加賀れんこんのお好み焼き
当地元名産の加賀れんこんを贅沢に使った新メニューとして開発したのが、小麦粉不使用の新しいお好み焼き(商品名：かどやき)です。
「ふわっ」「もちっ」「とろっ」とした新食感は、当店No.1の人気メニューです。
常連さんからの"家でも食べたい！"との声を受け、冷凍販売をスタートしました。
かどやき 栄養成分表示(100g当たり)
| 熱量 | 91kcal | 炭水化物 | 16.8g |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g | 食塩相当量 | 0.3g |
| 脂質 | 1.6g |
石川県予防医学協会による推定値
| 原材料名 | 【お好み焼き】れんこん(石川県)、キャベツ、全卵、風味調味料、ごま油 【ソース】野菜・果実(トマト、デーツ、たまねぎ、その他)、糖類(ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖)、醸造酢、アミノ酸液、食 塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、 (一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む) 【マヨネーズ】食用植物油脂(国内製造)、卵、醸造酢(りんご酢、醸造酢)、糖類(砂糖、水あめ)、食 塩、香辛料、濃縮レモン果汁/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 保存方法 | -18度以下で保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
| 加熱調理の必要性 | 加熱してお召し上がりください |
召し上がり方
電子レンジ
1.凍ったままの「かどやき」の真空パックの端を少し切って開けてください。
2.パックのままお皿に載せて加熱してください。
3.やけどに注意して「かどやき」をお皿に移してください。
調理時間は目安です。電子レンジの機種や温める個数により異なりますので、ご注意ください。
湯せん
凍ったままの「かどやき」の真空パックをそのまま沸騰した鍋に入れて湯せんしてください。(25分)
商品について
1個入り
| 内容量 | 300g (ソース・マヨネーズ付) |
|---|---|
| 本体価格 | 1,500円(税別) |
| 販売店舗 | 石川県カジマート(みなみ店・エムザ店・桜田店、長坂店)、 当店にて。 |
※今後、全国の良質スーパーなどで販売予定
4個入り
| 内容量 | 1,200g[300g×4個入] (ソース・マヨネーズ付) |
|---|---|
| 本体価格 | 5,500円(税別) ※送料別 |
| 販売店舗 | ネットショップサイト(株)ふるさとサービスニッポンセレクト、 当店にて。 |
当店一押し！加賀れんこんの"かどやき"
当店一番のオススメは、加賀れんこんを使ったお好み焼き「かどやき」です。
お好み焼きと言っても、粉ものを一切使わず、生地はれんこんを贅沢に使用してますのでヘルシー。
あつあつでふわっとろの食感が特徴です。3～4cmもある厚みも必見ですよ。
ねぎカツ丼
提供開始から大好評です♪
ねぎカツラーメン
カツシリーズ第二段として、ねぎカツラーメンも提供開始しております。
あんかけカツラーメン
ねぎカツラーメンと同様にお客様に喜ばれております。
加賀れんこんお好み焼きって
金沢の誇る「加賀野菜」のひとつ、加賀れんこん。古くは江戸時代、加賀藩の頃から栽培されていたそうです。でんぷん質が多く、粘り気が強い加賀れんこんを、かどやのルーツでもあるお好み焼きに入れました。
れんこんの粘りで、分厚くもっちりとしたお好み焼きに仕上がっています。ビールとの相性も抜群！
テイクアウトも大歓迎です♪
当店の味をご自宅でも楽しんでいただけるよう、テイクアウトもご用意しております！！
パッケージは、かどやのイメージカラーのオレンジ色のケースにしました。見た目がケーキみたいと言われますのでかわいい容器になっています♪
※温めるときは、電子レンジでアルミ皿からお皿に変えて下さる様にお願い致します。
栄養満点！加賀れんこん
美容やダイエットに効果大！
れんこんは、美容やダイエットにも大きな効果をもたらします。れんこんの成分といえばまず思い浮かぶのはでんぷんですが、それ以外にもビタミンやミネラルが豊富。どれくらい豊富かというと、なんとビタミンCはイチゴよりも多いんだとか！
また、本来は熱に弱いビタミンCですが、れんこんはでんぷん質が多いため、加熱調理をしてもビタミンCをあまり損なうことがないという優れものの食材です。
その他、鉄分の吸収を助けるビタミンB-12、抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待できるポリフェノール、胃腸のはたらきをサポートするネバネバ成分ムチン、お通じを良くしてくれる食物繊維も豊富に含まれています！
かどやの加賀れんこんお好み焼き「かどやき」は、小麦粉不使用でれんこんを贅沢に使用した生地なので、そんな美容と健康に良いれんこんをふんだんに摂ることができますよ！
れんこんで花粉に勝つ！
花粉症の原因は、すぎの花粉などが体内に入ることで起きるアレルギー反応によるものです。
アレルギー物質"アレルゲン"に反応する"IGE抗体"を抑制させる働きがあるタンニンなど、ポリフェノールを多く含む食品を摂取することはとても効果的です。
そして、れんこんはまさにそのポリフェノールを多く含む食材。また、金沢では母乳がよく出るようにと産後の女性にも多く食べられていた食材でもあります。れんこんで体質改善して、花粉症のストレスと戦いましょう。
れんこんを食べ続けると…
れんこんを食べ続けることで実際に花粉症の症状が和らいだという研究結果があります。食べる量は、1日あたり40g、厚み1センチの大き目のれんこんスライス1枚分だけ。
効果を実感した人はなんと70%以上も！
金沢美人はれんこんのおかげ？
れんこんは、肌荒れや冷え性、更年期障害などにも効果が期待できる食材です。
また、アンチエイジングや美肌効果をもたらす栄養分も含まれているため、女子にはピッタリ！
美白によいといわれるビタミンC、気管支や鼻などの粘膜を保護してくれるムチンがたっぷり入っています。
これらが一体となって、アレルギー反応を増幅させるリンパ球の発生を抑えるので、アレルギー反応を抑えることも出来るそうです。
＊健康データや花粉症軽減効果などは個人差がありますので、ご参考程度で宜しくお願い致します。
かどピザ
冷凍かどピザが美味しく完成しましたので皆様にご紹介いたします。
店頭にて販売開始。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
